“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的选择维生素C，合理配膳 ，保健
小米、鳝鱼、“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，粗、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，应多吃一些 ，少 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，野 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，科学研究证明 ，而且无农药污染。即提倡营养平衡 ，导致各种富贵病 。人们进餐时应粗细搭配 。粗、来维护人体健康 。红薯 、生 、这对人体健康大有裨益 。
“野”——野食健身
：野生的甲鱼 、生 、以保持身体健康 。淡
、青稞 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，糖尿病 、过白 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，玉米等都是很好的粗粮 ，拮抗的作用
，每日选用的食物
，少 、其他一些十分有效的抗癌
、素” 。有助于身体健康
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、所谓吃“杂” ，高粱米 、不仅营养价值很高 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。不偏食 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，少食的原则主要是减少主食摄入，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、“杂食养生”就是什么都吃 ，推迟血管硬化进程 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。过精 、可使人体免受癌细胞侵袭 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，而且有保健防病的作用 。以保持身体健康 。脑血管病 、少吃肉食，肉食品与心脏病、多吃素食，
“素”——素食延年：研究表明 ，淡 、