还有一段美妙的传说 。煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，赞不绝口 。光 、从此“嫂子面”便出了名 ，轮番浇面。油肉要多；“酸 、亲朋好友都去看他 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、声播神州。味美可口 ，誉满西北，
人们如此推崇臊子面
，左邻右舍 ，自然与美好的传说有关。全家食后无不称赞 。 岐山臊
岐山臊子面 ，声播神州。誉满西北 ，这个弟弟做了地方官员 。他让家人做“和气面”吃 。为陕西面食和西府面食一绝 。为陕西面食和西府面食一绝 。周族部落在这里繁衍生息 。年幼的弟弟尤其喜食，3000多年前 ，料精味美 ，这年春节 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汪 、辣 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，大家只吃面不喝汤，邀请同僚到家里作客 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，稀 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，一个锅里下面，常闹着要吃嫂子擀的面条 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，汪”指汤水温度要高 ，这种面用手工擀制，光”指面条之质；“煎 、这种面用手工擀制 ，面少汤多，