2、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1、荷包
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、简单然后将蛋翻面，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗切段 ，待彻底凝固时 ，翻炒均匀即可出锅。烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后打入鸡蛋 ，蒜切片 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、糖少许 、淋入少许醋 ，
再放入豆豉 ，