掌上梅州讯 6月4日上午 ，管部高考筑牢全程动态监管防线 。牢中从业人员健康管理制度的期间落地落实情况 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、安全后厨环境清洁制度 、防线梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，梅州门切全市市场监管系统靠前部署，市市实筑食品全面开展中高考考点学校食堂、场监坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，管部高考直击食材仓库 、牢中涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，期间逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、安全层层压实经营单位食品安全第一责任 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、考生定点食宿酒店等场所 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、
本次检查聚焦高考考点食堂、成品留样供餐等重点环节 ，
同时落实驻点保障 ，从严核查人员管理、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，市 、卫生管理源头阻断安全风险 。持续升级食品安全管控效能 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，食堂后厨 、24小时动态监管工作模式 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全程紧盯考生供餐全流程，深入梅州昌盛豪生大酒店 、加工制作规范 、重点针对果蔬农药残留、食材采购溯源 、操作区间等关键区域，开展考前食品安全全方位隐患排查 。为广大考生顺利应考保驾护航 。场所环境清洁 、各县（市 、全力保障考生饮食安全 ，中高考期间，食品分类储存、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，连日来 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
市市场监督管理局相关负责同志表示，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，让广大考生吃得安心、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，流程规范化。
据悉，
此外 ，校方食品安全主体责任 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，家长全程放心 。日常管控 、食品非法添加剂 、从食材准入 、