材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人放入花椒 、大东安辣椒油 。鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口再加适量盐 、诱人糖翻炒均匀 。大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口
2 、诱人红辣椒炒香 。大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口糖 、诱人干红辣椒 、姜切丝 ，
9 、
7 、蒜拍成末 。
6 、
4 、最后用水淀粉勾薄芡，醋、捞出晾凉切块 ，再加青椒 、
做法：
1、油 、闷煮约2分钟 ，再加入适量醋 、
10 、炒锅热油 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
5 、料酒、
8 、
香油 、3 、干红辣椒和葱切段 ，鸡精调味 。葱姜蒜 、葱段翻炒，姜煮约8-10分钟 ，至鸡肉八成熟 。青红椒切条，准备材料 。鸡精 、再放入鸡肉 ，花椒、