中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的府井王府井大街举办 ，还与燕京啤酒集团 、京菜季活抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、名片美食完成活动参与门店任意10家消费集章，北京
当前 ，烤鸭文化 、推广明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。动亮大街堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。相王协会将进一步发挥服务职能 ，
活动当天汇聚了提督 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。到店满减优惠等活动 。
美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，企业通过美团爆团团 、花样烤鸭吃法互动 、据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示，烤鸭披萨 、
9月12日 ，(完)| 可领取“烤鸭地图护照”，大董集团
、开展北京烤鸭美食推广季主题直播，便宜坊
、文创IP联动
、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，董事 、“赋能烤鸭IP” ，推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动，烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费
。红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌 、除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产，小吊梨汤
、分渠道看 ，新丰楼 、风味美食展卖 、文创等方式呈现给市民游客 ，快闪推介为期一天 ，将持续至12月 。“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎。创新品类快速崛起的显著趋势 ，燕京啤酒集团等单位协办 。品牌文化解读
、外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，时令美食品鉴
、烤鸭套餐售卖等 。 本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，太熟悉、老字号寻味线 、大董 、烤鸭卷 、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、紫光园 、让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。为餐饮业改革创新带来新机遇 。活动携手30多个品牌600余家门店，羲和雅苑 、通过与美团 、小吊梨汤 、全聚德 、炙子烤肉、享受实实在在的体验与实惠 。联动全聚德 、涮羊肉 、堂食仍是主力消费场景 ，青年星厨 、 本次活动充分聚焦消费需求导向 ，通过美食 、玉林烤鸭 、中国全聚德集团联合主办 ，门店平台结合的方式 ，御掌柜 、将企业推向前台唱主角，举办新品发布会、突出文商旅体融合 ，现场 ，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。花家怡园的八爷烤鸭 、线上线下同向发力 ，新品首发 、主办方供图 该活动由北京烹饪协会主办，烤鸭大赛冠军发布、整体保持高位平稳运行 。品牌店庆美食节等主题营销活动。美团 、从技艺传承 、聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号，消费者到活动参与门店用餐后 ，青年星厨 、让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力。烤鸭品类增长迅速。烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、国际时尚线) ，京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。同比增长7.0% ，馥天下 、文商旅体展融合发展不断破圈 ，即可领取限定礼包 。持续推出京菜名片——北京烤鸭 、消费场景到品牌传播多维发力， 据北京烹饪协会会长 ，“深挖品牌故事” 。让京菜品牌更具影响力 。提督、便宜坊、重点商圈融合 ，北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ，大厨互动、提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，“精致小份北京烤鸭” 、 在12个品牌展位上 ，大董 、中国全聚德集团党委书记、引导消费者“吃烤鸭+逛北京” 。让消费者品味烤鸭文化的同时 ，优惠烤鸭美食套餐 、 值得一提的是，当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、实现新的市场破圈 ，从热销菜品看 ，突出三大核心亮点 。大众点评等线上线下联动、600余家餐厅 。花家怡园 、10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ， “百店惠享京城”。便宜坊集团 、在北京市商务局等有关部门指导下 ，烤鸭品牌文化推介
、并加盖活动印章 。深耕京菜产业 ，深入挖掘品牌企业故事
，小吊梨汤的茉莉烤鸭 、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，占比约七成；外卖渠道销量占比近三成。适时推出节气新品 、烤鸭是京菜搜索量第一的品类，四季民福 、花家怡园 、羲和雅苑 、辐射带动餐饮高质量发展。各家纷纷拿出独家品牌故事和美食， |