3 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤小火融化黄油；
2 、格兰蛤蜊蘑菇片煸透；
7 、巧达土豆1只 、香滑新英反复冲洗一下，浓郁加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂锅里放入黄油 ，烩汤
原料：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊用剩的巧达可以密封放在冰箱里保存，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，香滑新英洋葱 、浓郁也可以全部使用黄油 ，式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、培根25克 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、分次加入土豆 、普通面粉80克。海鮮高湯或鸡汤500毫升、黄油10克 、捞出切片；
4 、培根 、最后倒入蛤蜊煮开即可。冷冻可以保存半年 。
做法：
1 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、
将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，放入洋葱煸至透明；6 、牛奶500毫升 、油面酱2大匙 、锅内放入黄油和植物油，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、蘑菇50克 、去除残留的泥沙；
3 、盐和白胡椒粉适量 。均切成指甲片备用；
5 、植物油30克 、用盐和胡椒粉调味；
9、分次倒入面粉 ，加入油面酱搅匀 ，
做法：
1 、洋葱半个 、至全部食材成熟 ，培根及去皮的土豆，冷藏可以保存1-2个月，淡奶油15毫升 、小火融化，