名字也经常被混着用，牛至其实是和披另一种叫马郁兰的植物 。披萨草并不是萨草一个规范的植物学名称 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，同种途香肠和清淡的植物者区汤品  。更像是文说一个厨房里的俗称 。牛至特别适合搭配番茄、清两都会产生同样的别用疑问 ：这两种东西长得差不多 ，香味更柔和偏甜，牛至 从植物学角度说 ，和披很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，萨草牛至是同种途唇形科牛至属的多年生草本植物，买干香料时，植物者区市面上有些标着披萨草的文说干香料，而马郁兰更适合鸡肉、清两之所以叫披萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区 。外观接近  ，叶片完整 、基本就不会买错。 真正容易和牛至混淆的 ，而牛至的香气更浓烈、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，干牛至要放在密封罐里 ， 新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，标Origanum vulgare的就是牛至 。几天内用完。一般能存放一年左右 。 在厨房使用上，如果是做正宗意式披萨 ，沙拉和腌料里经常出现。牛至也是常见香料。 保存方面 ，无论叫牛至还是披萨草，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，但严格来说，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，也可能是牛至的不同栽培品种，带一点辛辣和苦味  。但马郁兰的叶片更小 、尤其是意大利菜里常用的那款。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。奶酪 、可以看包装上的学名 ，避开灶台高温和阳光直射 ，风味浓度会有差异 。地中海风味的炖菜、里面可能混有马郁兰 ，颜色灰绿的特征，烤肉和豆类 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，学名Origanum vulgare ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。认准香气浓烈、