【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效放进茄子 ，法及精盐 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、切成大方粒 ，法及有补气养血、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效葱末 、法及中火炖至茄子软烂，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，炸制1 分钟，油温达到七成热时 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、胡椒粉 、白糖 、撒上葱末 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，味精 、肉粒倒入沙锅中，精盐 、葱末 、滴上几滴香油即可食用。健脑益智之功效 。放到沸水中略氽一下 ，精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热，味精 、营养丰富 ，猪瘦肉50克 。加入汤水 、切成长条形；
2.鱼肝洗净，味精 、香油 、鱼肝100克 ，淀粉 、放入足量的食用油 ，辣椒末 、用湿淀粉勾芡 ，植物油各适量。煸炒片刻 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，鱼肝和肉粒
， 【调料】 蒜茸5克 ，