料酒 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景下虾仁滑至8分熟 。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒加少许料酒 、应景葱姜末 、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒去除根部 ，应景蛋清少许上浆。季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景不要切断，季清水淀粉、水淀粉、

　　5.倒入香椿杆，切成约1厘米长的小段备用 。虾仁、

　　原料：香椿、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。挑出砂线 。