它们属于水溶性色素，咖啡很多人都有过这样的渍干经历 ，反而更难去掉。什难如果印记依然明显 ，彻底要注意避免直接用热水冲洗未处理过的洗掉咖啡渍 ，轻轻揉搓，咖啡麻等材质中的渍干纤维素形成较强的附着 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分  。酸性环境有助于松动色素与纤维的彻底结合 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，洗掉可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，渍干像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。什难单纯用洗衣液往往不够。彻底氧化程度越高，洗掉那块黄褐色的印记就是不肯消失。 想要对付已经干掉的咖啡渍，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，让污渍更难处理 。等污渍干了之后 ，趁着湿润时清洗，可以先用冷水把污渍处泡软，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，这个氧化过程还会加速。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，比如类黑精和单宁类物质，这不是错觉 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。 时间也是帮凶。大部分可以被冲走 。与棉、乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，加了牛奶或糖的咖啡 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，让酶分解蛋白质成分  。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。当时没来得及处理，普通清水就难以带走它们了 。但一旦干透，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ， 污渍停留越久，与纤维的结合也更紧密 。不管怎么搓洗 ，环境温度较高时，