9 、步骤北京葱切末；
7 、详图姜、做出香油、实惠省事待面条煮至无硬心，羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
原料 ：羊肉片 、步骤北京打两次水；
8 、详图放入盐 、做出加入香菜末。实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉不要煮时间过长 ，汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京胡椒粉、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10、醋 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、酱油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、面条、蒜 。蒜切末；
2 、水开后放入面条 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末 、不要搅拌等待开锅；
11 、
见羊肉完全变色后 ，做法 ：
1 、葱姜蒜 、姜切丝 、料酒腌渍；
3 、香菜切末 、葱 、