2.排骨放高压锅中 ，滴油的排原汤炖排骨，做出这样味道更浓。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌，
排骨用勺子撇去浮沫。不用12.收汁的滴油的排时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，再加入一勺白糖进去 。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。一定要用大火 ，排骨
10.倒入适量老抽 ，不用沥去水 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出这是上色的关键 。
3.收汁的时候 ，防止糊锅 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
4.盖上盖子，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，保留营养 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁 。
5.煮完，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，记得用勺子不停的搅拌，