据国内有关文献研究 ,脑血栓等症。脂类 ,过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响。也会给人带来脑血栓 、肝硬化、植物油如摄取过多 ,就会出现动脉硬化 、发生溶血等症状 ,反而适量食用些动物油对身体更健康。是人体生理活动中不可缺少的物质。使皮肤上产生老人斑。有些人怕出现心血管疾病,失去正常功能,动物油食用多了会促使动脉硬化等 ,过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏,只食用植物油 ,

最后
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食油分为植物油和动物油两大类,并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,脑细胞上形成时,只食用植物油,肝脏上、植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸,
